Plodan kaki obitelji Carin

Egzotična biljka kaki, podrijetlom iz Kine i Japana, sve je prisutnija i na međimurskim dvorištima. Kaki kapitalac, star 8 godina, uz svoju okućnicu u Buzovečkoj ulici, u Čakovcu ima obitelj Carin.
- Nabavila sam ga prije 8 godina. S njime nema puno brige, a redovno daje obilje plodova. Za razliku od, primjerice, jabuke, plodovi ne otpadaju sa stabla, a zreli su dok ih ofuri prvi mraz. Bez problema se mogu skladištiti u sanducima u podrumu i trajni su. Plod se razreže, a unutrašnjost se može jesti žličicom.
Izvrstan je i za spravljanje džema, kaže umirovljenica Vera Carin. Njen suprug Vjekoslav u šali dodaje da mnogi prolaznici kaki zamijene za dunju ili čak naranču. U jesenskim danima, baki i djedu pomaže i unuk Lovro. U dvorištu, između ostalog, imaju smokve, mandarinu, limun, žižulu… Kako je ove godine bablje ljeto potrajalo, obitelji Carin u dvorištu je procvao i jorgovan.
Velimir Kelkedi