Rakija od šljiva za zimske dane

- Lijepo je kad su šljive rodne kao ove godine, pa ih možemo koristiti na razne načine. Jedemo ih svježe ubrane, ali i kao dodatak hrani. Supruga Ana zna ih upotrijebiti i za kolače i kao fil za knedle... Ja sam zadužen za rakiju od šljiva koja dobro dođe za jutarnju okrepu i za ugriavanje zimi – kaže Josip Štefulj (70) iz Nedelišća.
Osam šljiva u dvorištu Štefuljevih ove godine daje izvadprosječan urod.
- Godina nije posebna, bilo je i sušnih i vlažnih razdoblja, ali šljivama se nekako sviđa – zaključio je Josip. (gl)
Snimio D.Lesar