U drugoj godini nakon sijanja razvija se cvjetonosno stablo broskve

Broskva se sije od travnja, pa do početka srpnja, a razmak između biljaka treba biti 40 cm. Iznikle biljke prorijedite na međusobni razmak od 20 cm. Sama njega sastoji se od okopavanja, prihranjivanja i, naravno, zalijevanja u suhim razdobljima.

U prvoj godini razvija se rozeta lišća i zadebljali korijen, a u drugoj cvjetonosno stablo. Korijen je različite boje, ali se ističe izduženim vratom u periodu zrelosti. Broskva je najsočnija i najukusnija kad je korijen mlad, promjera 7 cm. Korijen možete spremiti i za zimu, i to isto kao i krumpir, a najsigurnije je ako ga stavite u suhi pijesak ili trset i čuvate na temperaturi od 1 do 6 stupnjeva C.

Podzemna koraba- broskva