Opis bazge
Bazgine bobice i cvijet bazge
Bazga je samoniklo do 4 m visoko stablo-grm. Raste na rubovima šuma, uz ograde i živice u naseljima i tamo gdje ima vlage.
Grane su šuplje, listovi neparno perasti, vrlo gusti bijeli cvjetići jakog mirisa čine plosnati grozd, a plod je ljubičasto crna boba, latinskog naziva, Sambucus nigra L.
Sadrži heterozide sambunigrozid i rutozid, eterično ulje, tanin, smolu, šećer, organske kiseline, vitamin C, željezo, kalij i natrij, a u bobama još i jabučnu kiselinu. Bere se lišće, unutarnji sloj, kore i korijen u proljeće, cvijet u lipnju, a bobe potkraj ljeta.
Sok od bazge priprema i vino od bazge
Izvor: 2146