Cvijet dragoljuba - dragoljub kao lijek i začinska biljka

Dragoljub (ako prezimi) se može sam razmnožavati sjemenom. Sjeme možete sakupiti i sami i posijati ga u svibnju. Dragoljub se koristi za jelo - listovi, cvjetovi, pupovi i sjeme. Listovi i cvjetovi imaju okus grbice.

Svježe ubrani odgovaraju uz salate ili svježi sir. Zeleno nedozrelo sjeme i zatvoreni pupovi mogu se, umjesto kaparama, konzervirati u octu. Dragoljub sadrži vitamine, antibiotske supstance i sumpor.

Zbog sadržaja vitamina koristimo ga za salatu. Mlado lišće treba sitno isjeckati, malo posoliti i dodati limunov sok. Na taj način uništavaju se mnoge zarazne klice, a organizmu jača imunitet. Dragoljub je začinska biljka koja ukrašava i štiti vrt, a služi kao hrana i lijek.

Dragoljub, sadnja dragoljuba