Biljke i gljive 02.09.2015. 00:00. Zadnja izmjena: 22.11.2016. 10:39.

Ukusan i mirisan

Raspucali vrganj je najukusniji od svih gljiva svoje vrste

Gljiva raspucali vrganj (Boletus reticulatus, nekad poznat kao Boletus aestivalis) ima baršunast klobuk sa raznim nijansama smeđe boje, velik je od 10 do 20 cm. Dok su sušna razdoblja obično ispuca te se vide mrežaste raspukline. Kod mladih gljiva cjevčice su bijele te kako stari postaju žute da bi na kraju postale maslinastozelene.

Stručak je svjetlosmeđe boje i prekriven je bijelom ili smečkastom mrežicom. Meso je jestivo i izvrsnog je okusa i mirisa. Bijele je boje, debelo i čvrsto te na prorezu ne mijenja boju. Najukusniji je od svih vrganja, ali ga se nalazi najčešće crvljivim.

Često raste u većim skupinama, mada može rasti i pojedinačno, u bjelogoričnim šumama od svibnja do listopada. Najčešće se nalazi blizu kestena, breze, hrasta i graba. Opasnost zamjene sa otrovnim gljivama ne postoji ako se vodi računa da stručak na sebi nema crvenih nijansi.