Stanište i izgled biljke kiselice

Kiselica ili kiseljak (Rumex ace-tosa L.) raste na livadama i pašnjacima, uz putove i polja, a sadi se i u vrtovima. Stabljika je visoka od 35-100 cm s duguljastim kopljastim ili strelastim listovima, od kojih su gornji bez peteljke.

Mali crvenkasti cvjetovi na vrhu tvore metlice. Sadrži željezo, vitamin C, mnogo klorofila, karotenoida, a kad sazri tanina i antrakinona te mnogo kalcijeva oksalata.

Bere se od svibnja do kolovoza; u proljeće mlado lišće, ljeti poluzrelo sjemenje, a cijela biljka za čitavo vrijeme vegetacije.