Proljetni vrganj ne smije se brati ako mu je klobuk promjera manjeg od 4 cm

Vrijeme rasta

Prvom ovogodišnjem vrganju, smeđe boje poput lješnjaka, klobuk se kod sušnog vremena nepravilno raspuca. Raste od svibnja do listopada u bjelogoričnim šumama. Izvanredne je kvalitete, ali ga ubrzo napadnu crvi. Dok se klobuk ne raspuca, sličan je ljetnom vrganju (B. edulis), pa se kao takav i sakuplja.

Koliko vrganja možete brati

Prema Pravilniku o zaštiti gljiva (NN 34/2002) nije dopušteno brati vrganje klobuka manjeg od 4 cm, a ako se naiđe samo na dva vrganja, jedan (manji ili crvljivi) mora se ostaviti na staništu. Dopustimo gljivi da otrese zrele spore.

Vrste gljiva - gljiva đurđevača i šljivovača

Maglen gljiva - rijetka i zaštićena gljiva

Gljiva smrčak - gdje raste pravi smrčak

Pravi vrganj - izvanredna jestiva gljiva

Gljiva blagva - jestiva zaštićena gljiva

Gljiva rujnica - saznajte kako prepoznati rujnicu