Sastav stolisnika ili hajdučke trave

Stolisnik, hajdučka trava (Achillea millefolium) poznata je ljekovita biljka trajnica, raste na pašnjacima, sunčanim obroncima, kraj poljskih putova i oranica. To je do 70 cm visoka, razgranata stabljika svijetlozelene ili crvenkaste boje. Dlakavi listovi poredani su izmjenično i perasto razdijeljeni u mnogobrojne male listiće.

Mirisni cvjetovi tvore ravan cvat bijelih glavica na vrhu. Sadrži željezo, kalij, natrij, fosfor, sumpor, tanine i smole, akonitinsku kiselinu, eterično ulje, ahilen, inulin, karotin, vitamine C i K, te mravlju i valerijanovu kiselinu. Beru se cvjetovi, mladi listovi i gornji dio stabljike u punom razvoju, do kraja kolovoza.

Od mladog lišća priprema se krepka juha i varivo, a sitno isjeckani listovi posipaju se po kuhanim krumpirima ili namazanom kruhu.