Čokoladna torta s bananama je desertni kolač bogat kremom

Pripremite za biskvit:

• 10 dag maslaca + za kalup
• 15 dag čokolade za kuhanje (najmanje 55 posto kakaa)
• 6 jaja
• 2 vanilin šećera
• 12 dag šećera
• 15 dag brašna i za kalup malo soli

Za kremu:

• 4 dl slatkog vrhnja
• 20 dag gorke čokolade (najmanje 60 posto kakaa)
• Dodaci:
• 4 banane
• malo limunovog soka
• 1 dl maraskina ili nekog drugog likera za natapanje
• čokoladne strugotine za ukras

Postupak:

Za kremu je najbolje dan ranije izmiješati na pari 2 dl vrhnja s natrganom čokoladom da bude gusta. Neka očvrsne u hladnjaku, stavite na najmanje dva sata. Za tijesto na pari miješajte maslac s natrganom čokoladom da se sve otopi. Miješajte obje vrste šećera sa žutanjcima da dobijete gustu svijetlu masu u koju umiješajte smjesu čokolade i maslaca.

Istucite čvrsti snijeg od malo posoljenih bjelanjaka te primiješajte smjesi žutanjaka, pa nakraju dodajte brašno. Ulijte u namašten i pobrašnjen kalup. Pecite 35 - 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih strupnjeva. Ohlađenu tortu prerežite vodoravno dvaput i sva tri lista navlažite likerom.

Ogulite banane, narežite ih na štapiće, nakapajte limunovim sokom da ne potamne i poslažite u krugove na dva lista torte. Miješajte mikserom kremu iz hladnjaka da postane glatka i sjajna. Istucite preostalo slatko vrhnje i primiješajte kremi.

Naštrcajte između banana listove torte, poslažite i namažite kremom. Ukrasite čokoladnim strugotinama.

Punjena purica

Koliko peći puricu

Sir ementaler - panirani

Recept za božićni kruh

Kako napraviti vruću čokoladu

Brownies

Priprema indijskog čaja