Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 27.09.2016. 13:25.
Za zimnicu
Domaći ajvar može se spremiti na više načina, donosimo alternativni recept!
Sastojci:
- 1 kg paprika
- 1 kg patlidžana
- 1 korijen hrena
- sol
- ulje
Priprema:
Očišćene paprike skuhajte u kipućoj, posoljenoj vodi. Izvadite ih iz vode i ostavite da se dobro ocijede, sve do idućeg dana. Sameljite i pirjajte na ulju. Patlidžane ispecite, zatim ohladite, ogulite i sameljite.
Dodajte ih paprikama i dalje pirjajte da se smjesa dobro zgusne. Na kraju dodajte ribani hren. Vruće stavite u zagrijane staklenke i na površinu nalijte malo ulja. Odmah zatvorite celofanom.
Spremanje krastavaca za zimnicu
Izvor: 2472
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"