Džem od marelica jednostavan je za pripremu

Sastojci:

• 1 kg marelica
• 1 kg šećera

Operite marelice pod mlazom hladne vode i ocijedite na krpi. Prepolovite ih, izvadite koštice i izrežite sva oštećena mjesta. Stavite ih u lonac s polovicom šećera. Izmiješajte i ostavite pokriveno nekoliko sati da puste sok. Može ostati i preko noći.

Stavite na jaku vatru da brzo zakuha i kuhajte 10-15 minuta miješajući. Treba paziti da džem ne zagori. Kad smjesa zakuha, na površini će se stvoriti pjena. Nakon 10-15 minuta pjena će se povući.

Ostatak pjene pokupite žlicom i pustite da još jednom zakuha. Skinite s vatre i ulijte u zagrijane, potpuno čiste i suhe staklenke koje odmah zatvorite celofanom namočenim u alkohol.

Džem od krušaka

Džem od kupina

Miješani džem

Džem od jagoda

Džem od naranče

Umak od rajčice

Kako se sprema đuveč

Kako se priprema cvjetača

Kako pripremiti sataraš

Recept za kečap

Džem od malina i ribizla