Jaja sa šparogama

Za doručak najčešće jedemo jaja jer su bogata proteinima i daju energiju. Želite li isprobati nešto drukčiji doručak, a ne želite se odreći jaja, preporučujemo vam da uklopite šparoge. Isprobajte recept za jaja sa šparogama i još ukusniji i zdraviji obrok.

Što vam je sve potrebno za ovaj recept:

• 20 dag šparoga
• 4 jaja
• 0,5 dl vrhnja za kuhanje
• 2 mlada luka
• žlica maslinovog ulja
• prstohvat bosiljka
• prstohvat himalajske soli
   

Šparoge je potrebno dobro očistiti. To možete tako da stabiljke lomite na malene komadiće dok ne dođete do žilavog dijela. Nakon toga stavite ih u vodu da se kuhaju nekoliko minuta.

Luk narežite na komadiće i dodajte ga u vruće maslinovo ulje. Kad se luk malo poprži, dodajte ocijeđene šparoge i pirjajte ih nekoliko minuta. Zatim dodajte jaja, vrhnje i bosiljak.

Posolite s malo himalajske soli i pecite dok se jaja ne ispeku. Vaš jutarnji obrok je spreman za posluživanje.