Kako čuvati plodove kivija

Plodovi kivija se mogu čuvati od 2 do 6 mjeseci. Za samo domaćinstvo najbolje se čuvaju u plastičnim vrećama na kojima se ostavlja po nekoliko manjih rupica. Kivi mora biti u suhim i prozračnim prostorijama u kojima su temperature iznad 0 stupnjeva.

Plod će dozoriti i biti pogodan za svaku potrošnju za mjesec dana. Kivi se može koristiti u svježem stanju, osušen, u voćnim salatama, sladoledu i alkoholnim napicima. Želite li ga spremiti u zamrzivač kao cijeli plod, trebate ga najprije lagano oljuštiti jer su vitamini bliže pokožici nego središnjem dijelu.

Zatim stavite u rastvor 12% šećera, 1% limunske i 0,2% jabučne kiseline i sve skupa u plastičnoj vrećici odložite u zamrzivač.

Berba kivija