Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 01.09.2016. 09:32.
Kiseljenje paprika
Spremanje paprike za zimnicu
Sastojci:
- 3 kg paprika
- 1 I octa (10%)
- 3 I vode
- 100 g šećera
- 150 g soli
- 0,1 I ulja
Postupak:
Okrugle paradajz - paprike operite, odrežite peteljke i osušite. Zakuhajte vodu, ocat, sol i šećer, pa na kraju dodajte ulje. U kipuću tekućinu stavite dio paprika, kuhajte dvije minute i odmah ocijeđenu stavite u staklenke.
Čim se sve paprike skuhaju i napune staklenke, odmah ih prelijte vrućom tekućinom i zatvorite celofanom. Na vrh se mogu staviti dvije drvene letvice u križ da paprike ne isplivaju.
Punjene paprike, kisela paprika za zimu
Kako spremiti feferone za zimu
Recepti za zimnicu i ukiseljeno povrće
Izvor: 2472
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"