Kolač od kave zahtijeva lako dostupne sastojke

Sastojci:

• 375 g Albert ili sličnih keksa
• 150 g smekšanog maslaca
• 400 g šećera u prahu
• 2 jaja
• 1/2 šalice jake hladne crne kave
• 1 limun
• 1 žlica instant kave

Postupak:

Mašinom za orahe smeljemo 375 g Albert ili sličnih keksa, pa stavimo u zdjelu zajedno sa 150 g smekšanog maslaca ili margarina, 100 g šećera u prahu, dva žutanjka i pola šalice jake hladne crne kave. Sve skupa dobro miješamo dok nam masa postane jednolična i gusta, onda uzmemo oblik za torte prosječno 18 cm promjera i obložimo ga gazom kojom ćemo kasnije lakše istresti kolač.

Dakle, u tako priređeni oblik stavimo masu i to tapkajući stalno žlicom da ne ostane zraka u masi, pa onda stavimo u hladnjak 3 — 4 sata. Malo prije serviranja priredimo glazuru. U zdjeli miješamo 300 g šećera u prahu, jedan bjelanjak, sok jednog limuna i žlicu Nescaffea ili druge instant kave pa tom masom prelijemo kolač.

Torta od kave

Liker od kave