Piće i hrana 24.10.2014. 00:00. Zadnja izmjena: 05.01.2017. 09:06.

Od zdravih sastojaka

Pripremite izvrsnu krem juhu od brokule

Brokula je vrlo ljekovita namirnica koja sadrži vitamin C, beta karoten, vitamin B6, riboflavin, kalcij, kalij, željezo, fosfor i magnezij.

Preporučuje se konzumacija kroz cijelu godinu, a posebno zimi kad nam je dostupno vrlo malo hrane bogate vitaminima. Donosimo vam recept za krem juhu od brokule koja je odličan izbor za predjelo tijekom zime.

Sastojci:

  • jedna velika brokula
  • pola manje glavice luka
  • pola režnja češnjaka
  • vrhnje za kuhanje
  • himalajska sol
  • ulje

Priprema:
Brokulu narežite na cvjetiće, stavite u posudu s vodom, malo posolite i ostavite da se kuha. Nakon što se skuhala, izvadite je iz vode. Narežite luk i češnjak na vrlo sitne komadiće i sve zajedno s brokulom izmiksajte pomoću miksera.

Mješavinu stavite u vodu u kojoj se kuhala brokula, dodajte vrhnje za kuhanje i ostavite da se kuha još par minuta. Vaša krem juha spremna je za posluživanje.