Domaći liker od kakaa pravi se s vaniliranim alkoholom te šećernim sirupom

Sastojci:

• dva štapića vanilije
• 0,5 l alkohola (etanol, 96 %)
• 1 kg šećera
• 0,5 l vode
• 15 dag kakaa

Postupak:

Dva štapića vanilije i pola litre 96 % alkohola stavimo u staklenku, dobro zatvorimo i ostavimo tri dana. Onda priredimo sirup od 1 kg šećera, pola litre vode i 15 dag kakaa.

Prokuhamo i ostavimo da se ohladi. Kad je potpuno hladan, umiješamo, prorjedivši ga prije, vanilirani alkohol.

Dobro sve promiješamo, ulijemo u staklenke i spremimo u ne prehladnu prostoriju da odstoji nekoliko tjedana prije upotrebe.

Recept za liker od vina

Konjak s jajima

Recept za domaći liker od oraha

Domaći liker od kave

Vanilin liker