Kako napraviti liker od šljiva?

Napravite fini i aromatični liker od šljiva i počastite svoje prijatelje. Ovo je popularni napitak koji se čuva za posebne prilike, mada se može konzumirati tokom cijele godine.

Potrebno vam je sljedeće kako bi vaš liker uspio:

• 800 g šljiva
• 1-2 klinčića
• malo cimeta
• 500 ml vode
• 350 g šećera
• 2 vanilin šećera
• pola litre bijelog ruma
• pola litre votke

Priprema je jednostavna, a za početak je potrebno dobro oprati šljive i očistiti ih od koštica, a zatim zajedno sa klinčićem, cimetom i vodom kuhati 20-ak minuta. Nakon što šljive prokuhate procijedite i u dobiveni sirup dodajte vanilin šećer i obični šećer.

Nalijte sirup u staklene boce i ostavite da odstoji oko 12 sati. U odstajali sirup dodajte rum i votku, dobro zatvorite i nakon 2 tjedna vaš liker od šljiva bit će spreman za degustaciju.

Ovaj liker zagrijat će vas u zimskim mjesecima, no pazite da ne pretjerate sa količinom.