Piće i hrana
17.09.2015. 00:00.
Zadnja izmjena: 26.07.2016. 13:06.
Recept za zimnicu
Miješanu salatu spremite u podrum i koristite kad vam zatreba
Sastojci:
- 2 kg mrkve
- 2 kg luka
- 2 kg rajčica
- po 1 kg: peršina, poriluka, cvjetače
- po 500 g: celera, korabice
- 800 g soli
Priprema: povrće operite, očistite i sameljite na stroju za mljevenje mesa. Dobro izmiješajte sa solju (na 1 kg povrća 80 g soli) i ostavite 2-3 sata da pusti sok.
Izmiješano povrće stavite u staklenke ili glinene ćupove i zavežite celofanom. Nakon dva dana u svaku staklenku dolijte ulje da dobro pokrije površinu, ponovo zatvorite i spremite.
Ostali slični i vezani recepti:
Izvor: 2472
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"