Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 23.09.2016. 08:41.
Međimurska kuhinja
Kukuruzne okruglice ili gambaloci nezaobilazan su dio međimurske kuhinje
Normativ 10 osoba:
- 1 kg kukuruznog brašna
- 15 dag kosane masti
- malo soli
- masti ili ulja
Način pripreme:
U kukuruzno brašno se doda malo masti i soli te se s vrelom vodom zamijesi nešto tvrđe tijesto od kojeg se prave male okruglice - gambaloci. Okruglice se kuhaju 15 minuta u slanoj vreloj vodi.
Kad su kuhane, ocijede se i isperu hladnom vodom. Prije posluživanja se preliju rastopljenom kosanom masti.
Izvor: 1240
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"