Orada sa špinatom

Brza i jednostavna je priprema fileta orade, a najukusniji obrok od te ribe dobit će te kuhate li filete na pari.

• Potrebna su vam četiri fileta orade, deset zelenih slano konzerviranih maslina, dvije male žlice kapara, 500 grama mladog špinata, sol, svježe mljeveni papar, maslinovo ulje i limunov sok.

Filete orade operite, posušite kuhinjskim ubrusom i kuhajte na pari oko 20 minuta. U maloj zdjeli pomiješajte kapare, nasjeckane masline, maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar.

Mladi špinat operite pa ga začinite sa soli, paprom i maslinovim uljem.

Kuhane filete orade posolite, popaprite sa svježe mljevenim paprom, prelijte pripremljenim umakom i poslužite uz hrskavu salatu od mladog špinata.