Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 10.10.2016. 14:36.
Zimnica
Za ukiseljene patlidžane osim octa i soli trebat će vam razni začini
Sastojci:
- 2 kg patlidžana
- 2 I octa (3%)
- 80 g soli
- papar u zrnu
- 5 listića mažurana
- bosiljak
- češnjak
- 1 I ulja
Postupak:
Zalijte uljem i pripazite da između povrća ne ostanu mjehurići zraka. Razrežite patlidžane po dužini i ostavite da se osuše na suncu. Posolite, zalijte octom i prokuhajte 20 minuta. Zatim ih ocijedite i osušite.
Idući dan stavite ih u staklenke, a između redova patlidžana dodajte začine.
Kako spremiti feferone za zimu
Recepti za zimnicu i ukiseljeno povrće
Izvor: 2472
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"