Pikantna salata od cvjetače

Cvjetača u sebi sadrži veliku količinu antioksidansa, koji su važni za cjelokupno zdravlje organizma, a idealna je namirnica za sve ljude koji žele smršaviti jer gotovo da ne sadrži masti i ugljikohidrata.

• Salatu pripremite od jedne cvjetače, dvije mrkve, dva hrena, jabuke, soka od limuna, žličice senfa, četiri žlice ulja, dvije žlice octa i soli.

Dobro opranu cvjetaču očistite od lišća i tanko naribajte. Jabuku ogulite, hren i mrkvu ostružite i također sve naribajte. Promiješajte sastojke da smjesa ostane rahla. Neposredno prije posluživanja dodajte limunov sok, sol, ulje, ocat i senf. Sve još jednom promiješajte i poslužite uz razna pečenja.