Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 15.11.2016. 10:16.
Začinite recept
Od jetara načinite ukusan nadjev za perad
Postupak:
Želudac i srce se skuhaju i fino nasjeckaju zajedno sa sirovim jetrima. Tome se dodaju žemlje.
Alternativna verzija:
Pirjamo nekoliko gljiva i malo peršina na maslacu; tome dodamo smrvljene razmekšane žemlje i žumanjak ili jaje ili više njih tako da smjesa bude sočna. Na kraju dodati pasirano ili kockasto narezana jetra od peradi.
Izvor: 511
Ostalo iz kategorije "Piće i hrana"