Pirjana svinjetina s rajčicom i rižom

Svinjetina čine osnovu zdrave prehrane i dobar je izvor proteina, vitamina i minerala.

• Pripremiti je možete na mnogo različitih načina pa tako i s rajčicom i rižom. Potrebno vam je 600 grama svinjskog buta, tri žlice masti, dvije glavice luka, 200 grama riže, 50 grama kukuruza šećerca u zrnu te isto toliko graška i sitno narezane mrkve, šalica brašna, tri rajčice i sol.

Svinjsko meso narežite na manje komadiće, posolite po ukusu, uvaljajte u brašno i popržite na vrućoj masti i usitnjenom luku sve dok ne požuti. Dodajte rižu, kuhane i propasirane rajčice, kukuruz, grašak i mrkvu te sve dobro promiješajte na vatri. Dolijte vode da meso i riža budu pokriveni i prijajte dok sve ne bude mekano. Poslužite još toplo.