Piće i hrana 26.06.2014. 00:00. Zadnja izmjena: 15.11.2016. 10:33.

Zasitno glavno jelo

Punjenje od gljiva izvrsno je u kombinaciji s fazanom ili pijetlom

Nadjev od gljiva:

Oko 40 dag očišćenih i narezanih gljiva pirja se s peršinom, slaninom, soli, malo dobre juhe i vina sve dok sva tekućina ne ispari.

Kad se ohladi, ovim se nadjevom pune fazani i kopuni.

Punjena patka i priprema krumpira

Punjena piletina, nadjev za pile

Punjeno pile

Pileći ragu

Umak od teletine

Nadjev od pilećih jetara

Izvor: 511