Priprema kunića
Salata sa kunićjim mesom
Kunić se očisti, opere i skuha. U vodu za kuhanje stavi se papar, lovorov list, sol, nasjeckano povrće i pola glavice češnjaka. Kuhani kunić izvadi se i ostavi da se ohladi. Zatim se meso odvoji od kostiju.
Ohlađeno meso izreže se na rezance i stavi u posudu za miješanje. Naribati dvije glavice češnjaka, procijediti i staviti u posudu s mesom. Dodati papar, sol, majonezu i limunov sok.
Sve to pomiješati i na kraju dodati malo vrhnja, nasjeckanog peršinova lista te oblikovati prema želji. Poslužiti kao predjelo.
Priprema jela od kunića - juha od kunića
Recepti za jela od kunića - kako pripremiti ražnjiće
Domaći kunić recepti - kunić u bijelom vinu
Izvor: 2098