Piće i hrana 29.08.2019. 13:44. Zadnja izmjena: 29.08.2019. 13:44.

Recept

Pripremite ukusni rižoto od graška i mente

Vrlo je jednostavna priprema i malo vremena vam treba za pripremiti ukusan obrok za koji vam treba 200 grama riže, 250 grama mladog kuhanog graška, 50 grama maslaca, litra povrtnog temeljca, 50 grama parmezana, stručak mente, dvije ljutike, sol i maslinovo ulje.

  • Grašak skuhajte te pola kuhanog graška i listove mente sameljite u blenderu. Dodajte malo maslinovog ulja da dobijete glatku kremu. Ljutiku nasjeckajte i popržite na mješavini maslaca i maslinovog ulja, dodajte joj rižu, malo ju popržite pa podlijte s malo temeljca, tek toliko da je riža prekrivena tekućinom. Kad riža zakipi posolite ju i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje i dodavanje temeljca 20-ak minuta dok se riža ne skuha.

Dodajte kremu od graška i mente te ostatak graška. Na kraju dodajte parmezan i žlicu maslaca i promiješajte. Gotovo jelo još pospite listićima mente i listićima parmezana, poslužite toplo.