Pripremite ukusnu juhu, koja nosi naziv Portugalska

Za četiri osobe od 500 grama krumpira, jednog poriluka, jedne  glavice crvenog luka, 200 grama kelja, 250 grama dimljene pikantne kobasice, nekoliko peršinovih listova, malo graška, soli i papra pripremite ukusnu juhu, koja nosi naziv Portugalska.

Listove kelja narežite na rezance. Na maslinovom ulju pirjajte luk 10 minuta, dodajte poriluk narezan na kolute i kockice krumpira. Zalijte sa 3 decilitara vode. Kad je krumpir kuhan,  usitnite štapnim mikserom.

Dodajte vode do željene gustoće, kuhajte dalje i nakon 10-ak minuta dodajte kelj i grašak, a zatim nakon 10 minuta kobasicu narezanu na kolute, ona daje miris i okus jelu. Promiješajte i začinite po želji. Pospite grubo sjeckanim peršinom i poslužite.