
Popularno "brzo jelo"
Pržene lignje – savjeti za pripremu prženih lignji
Lignje su sve popularnije jelo, no kako bi bile ukusne potrebno ih je i dobro pripremiti. Ovo jelo može se poslužiti za bilo koju prigodu, stoga je važno samo da odlučite na kakav način ćete ih pripremati i koji sve sastojci su za to potrebni.
Postoji više načina pripreme, a jedan od popularnijih načina su pržene lignje.
Za pripremu prženih lignji za 4 osobe potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 1 kg lignji
- 100 g pšeničnog oštrog brašna
- ulje za prženje
Ovo jelo može biti gotovo u roku od 30 minuta.
Lignje očistite ukoliko niste kupili već očišćene, operite ih, ocijedite i dobro posušite. Ako niste kupili lignje u kolutićima već cijele, narežite ih, uvaljajte u pšenično oštro brašno, a nakon toga stavite na prženje u dobro zagrijano ulje.
Kada dobiju zlatnu boju možete ih maknuti sa ulja i staviti u upijajući kuhinjiski papir kako bi se suvišno ulje upilo.
Preporuča se uz prženje lignje servirati pommes frites i domaći tartar umak.