Puding od kruške i đumbira

Ukusan puding pripremite od dvije kruške, 50 grama maslaca te isto toliko brašna za dizana tijesta i šećera. Potrebno vam je i jaje, žličica đumbira, žlica narančine korice i dvije žlice sirupa od đumbira.

Na papir za pečenje stavite šalicu od kave ili posudu za puding i olovkom iscrtajte dva kruga pa ih izrežite škarama. Ako želite više porcija, napravite više krugova, ali time se povećavaju i sastojci koje koristite. Maslacem namažite unutrašnjost šalice ili posude, a zatim malo namastite i izrezani papir. Kruške operite, ogulite i narežite na sitne komadiće, a mikserom izmiješajte brašno, maslac, šećer i jaje dok se ne formira tijesto. Tijestu dodajte đumbir i koricu naranče i izmiješajte rukom.

U posude od pudinga stavite žlicu sirupa od đumbira, dodajte komadiće kruške i na kraju zalijte tijestom te poklopite krugovima od papira. Pecite u mikrovalnoj četiri minute na najjačoj temperaturi. Izvadite i kratko ostavite da se hladi.

Preokrenite posude ili šalice i izvadite puding.