S puno željeza
Pripremite salatu od špinata
Špinat je vrlo zdravo zeleno lisnato povrće. Vrlo je bogat vitaminima K i A, a sadrži i vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B3, vitamin B1 i vitamin E. Od ostalih nutrijenata sadrži željezo, cink, kalij, kalcij, fosfor, mangan, magnezij itd.
Ova ljekovita biljka ima antioksidativno i protuupalno djelovanje te je vrlo dobar izbor za one koji imaju premalo željeza u krvi. Uključite špinat u svoju svakodnevnu prehranu i nećete požaliti.
Priprema
Potrebni sastojci:
- 200 grama zelene salate
- 300 grama svježeg špinata
- dvije glavice ljubičastog luka
- režanj češnjaka
- himalajska sol
- crno ulje
- jabučni ili vinski ocat
Špinat i salatu je potrebno dobro oprati i narezati. Narežite luk na sitne komadiće i dodajte u posudu sa špinatom. Posolite i pustite da odstoji koju minutu.
Narežite češnjak te ga dodajte u posudu sa salatom. Sada još samo dodajte malo ulja i octa i vaša salata od špinata spremna je za posluživanje.