Piće i hrana
26.06.2014. 00:00.
Zadnja izmjena: 06.10.2016. 12:21.
Zdrav napitak
Domaći sok od marelica pravi se pasiranjem i pasterizacijom
Sastojci:
- 5 kg marelica
- 750 g šećera
- 2 I vode
Postupak:
Marelice operite, raspolovite i očistite od koštica. Dodajte vodu i grijte na 85°C dok marelice ne omekšaju.
Propasirajte i dodajte šećer, pa ponovo zagrijavajte da se šećer otopi. Napunite boce, zatvorite ih i pasterizirajte 20 min na 75°C.
Izvor: 2472