Kolač od oraha s mrvicama od biskvita

Sastojci:

• 8 jaja
• 14 dag šećera
• 7 dag mrvica od biskvita
• 14 dag fino nasjeckanih oraha
• 1 limun
• 15 dag šećera u prahu

Postupak:

Miješa se 14 dag šećera sa 4 žumanjka. Nakon kraćeg miješanja dodaju se 4 cijela jaja, 7 dkg mrvica od biskvita, snijeg od 4 bjelanjka i 14 dag fino nasjeckanih oraha. Kolač se može peći u običnoj tepsiji ili obliku za tortu. Torta se prelije glazurom od limuna i ukrasi cijelim orasima koji su namočeni u tu glazuru.

Glazura od limuna: Miješa se 15 dag šećera u prahu sa žlicom tople vode i sokom jednog limuna. Miješanje traje dugo dok glazura ne postane sasvim glatka. Glazura se može rastopiti na vatri i ohlađena preliti preko torte.

Kolač od oraha s nadjevom od pekmeza