Trganci - jelo koje se brzo priprema i dobro zasićuje

Sastojci:

• 30 dkg brašna
• 1,5 dl vode
• 1,5 dl vrhnja
• 1 glavica luka 
• 10 dkg slanine
• sol
• papar

Priprema:

Zamijesite tijesto od brašna, vode i soli. Kada dobijete kompaktno tijesto koje možete trgati, ostavite neko vrijeme. Zavrijte vodu i u nju ubacujte komadiće tijesta, kuhajte dok ne isplivaju na površinu. Za vrijeme kuhanja nasjeckajte slaninu te je stavite na malo ulja dok ne postane hrskava. Kada ispećete slaninu, na isto ulje dodajte sitno sjeckani luk. Pirjajte dok se ne zastakli i dobije boju. Umiješajte vrhnje i maknite s vatre, začinite soli i paprom te prelijte preko trganaca i pospite hrskavom slaninom.

Dobar tek!