Ukusne loptice od sira s povrćem

Volite li sir i nastojite se hraniti zdravo pripremite ukusne loptice sa sirom i mnogo povrća. Potrebno vam je 400 grama cikle, 200 grama feta sira, luk, češanj češnjaka, jaje, sol, papar, dvije žlice sjeckanog začinskog bilja, 60 grama krušnih mrvica, 50 grama sjeckanih oraha, žlica sezama, 100 grama rukole, maslinovo ulje i limunov sok.

Na lim obložen aluminijskom folijom stavite veće komade oguljene cikle. Začinite je s malo maslinova ulja, soli i sjeckanim začinskim biljem. Pecite je na 220 stupenjeva oko 45 minuta. Ohladite ciklu i naribajte te pomiješajte s izmrvljenom fetom, solju, paprom, jajem, sezamom, orasima i krušnim mrvicama. Oblikujte loptice i stavite ih natrag u pećnicu oko 15 minuta. Ohladite i poslužite uz rukolu te začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.