Ukusni keksi s narančom i nadjevom od maka pogodni su za svaku priliku

Tijesto:

• 1 naranča
• 210 g glatkog brašna
• 70 g šećera u prahu
• vrećica vanilin - šećera
• 140 g maslaca
• 2 žutanjka

Nadjev:

• 100 g mljevenog maka
• 100 ml mlijeka
• 20 g šećera
• vrećica vanilin - šećera
• 4 žlice likera od naranče
• 100 g bademovih listića
• šećer u prahu

Postupak:

Naranču operemo, osušimo, a zatim ogulimo i iscijedimo.

Na radnoj površini izmiješamo prosijano brašno, šećer u prahu i vanilin - šećer. Usred hrpice načinimo rupu u koju istresemo žutanjke. Oko rupice rasporedimo komadiće maslaca te dodamo narančinu koricu i 2 žlice soka od naranče. Sve zajedno izmijesimo u glatko tijesto, omotamo folijom te stavimo u hladnjak na 30 minuta.

U međuvremenu pripremimo nadjev: zajedno zavrijemo mak, mlijeko, obični i vanilin - šećer. Smjesu ohladimo i dodamo liker od naranče.

Tijesto razvaljamo na debljinu od otprilike 5 mm te pomoću modlice izrežemo krugove promjera 4 cm. Položimo ih na lim obložen papirom za pečenje; na sredinu svakog stavimo hrpicu makovog nadjeva te u nj utaknemo bademove listiće tako da nastane cvjetić.

Kekse pečemo 12 - 15 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.