Priredite izvrsnu mješavinu povrća za zimnicu

Sastojci:

• 250 g malih krastavaca
• 250 g mrkve
• 250 g cvjetače
• 250 g žutih mahuna
• 250 g kuhanog graha
• 10 lučica
• 1 I vinskog octa
• 1 I vode
• žlica curryja
• žlica šećera
• papar
• klinčić
• muškatni oraščić

Postupak:

Krastavcima samo odrežite vrhove, cvjetaču razdijelite na manje cvjetove, lučice ogulite, ostalo povrće narežite. Kuhajte svako povrće posebno 2 minute u slanoj vodi i odmah isperite pod hladnom vodom.

Zatim sve izmiješajte i stavite u staklenke. Zakuhajte ocat, pa prokuhajte u octu začine i vrućim prelijte povrće. Odmah zatvorite staklenke.

Kako se kisele krastavci

Crvena paprika i spremanje paprike za zimu

Kako konzervirati hranu

Spremanje paprike za zimu

Punjene paprike

Kako spremiti feferone za zimu

Recepti za zimnicu i ukiseljeno povrće

Spremanje maslina

Spremanje cikle

Miješano povrće