Egzotično i izvansezonsko voće tretira se kemikalijama čime se osiromašuje

Voće iz dalekih krajeva i izvansezonsko voće bolje je kupovati samo ponekad. Proces sazrijevanja je prisilan, a od dugih putovanja i upotrebe konzervansa voće je osiromašeno.

Banane se, na primjer, tretiraju kemijskim tvarima protiv plijesni kako bi što dulje ostale svježe. Ostalo bi voće trebalo biti dio svakodnevne prehrane, posebno u vrijeme njegovog sazrijevanja i berbe.

Marelice su bogate vitaminom A. Borovnica je dobra za krhke kapilare, u slučajevima proljeva i za poboljšanje vida. Jabuke su lako probavljive i bogate jednim od topivih vlakana, pektinom, kojeg najviše ima u koži. Južno voće je bogato vitaminom C.