Obilježen Međunarodni dan oboljelih od celijakije

Međunarodni dan oboljelih od celijakije obilježava se 16. svibnja u međunarodnom tjednu alergija na hranu koji traje od 10. - 17 svibnja kada pokušavamo osvijestiti javnost o ovoj bolesti kao i ostalim alergenima u hrani. Ovo je druga godina od kako Odjel prehrambene tehnologije Sveučilišta Sjever zajedno s Udrugom oboljelih od celijakije Sjeverozapadne Hrvatske zajedno organiziraju obilježavanje tog dana, međutim ove godine je sukladno preporukama obilježavanje online. Ove godine predavači su bili Dean Šalamon, mag. nutricionizma koji se profesionalno bavi prehranom u Općoj Bolnici Varaždin, predsjednica udruge Marija Goričanec, te izv. prof. dr. sc. Bojan Šarkanj, pročelnik Odjela za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever, kazali su u Udruzi oboljelih od celijakije.