Glavno jelo
Kunić u bijelom vinu
Meso izrezati na komade. Pržiti u vrelom ulju da se stvori korica, zatim složiti u lonac, posuti sjeckanim peršinom i lukom, dodati malo kima, lovorov list, papar i zaliti vinom.
Poklopljeno meso pirjati oko 25 minuta dolijevajući pomalo vode ili bujona ako tekućina ispari.
Gotovo meso staviti u zdjelu i preliti umakom u kojem je pirjano. Ako se želi gušći sok, dodati malo brašna. Poslužiti toplo uz kuhanu rižu.
Priprema jela od kunića - juha od kunića
Priprema kunića - salata od kunića
Recepti za jela od kunića - kako pripremiti ražnjiće
Izvor: 2098