Ukusan uskršnji recept
Vuzmeno pečenje s kroketima upotpunit će blagdanski stol
Namirnice:
- svinjski odrezak (80 dag za 4 osobe)
- šunka
- kuhana jaja
- hren
- gljive
- luk
- sir gauda
- češnjak
- vrhnje
- sol
- vegeta i papar
Priprema: od svinjskog buta odrežemo odrezak od 20 dag, a luk popržimo na ulju te dodamo šampinjone i šunku.
Kuhana jaja narežemo na ploške, položimo ih na potučeni odrezak, dodamo ranije poprženu smjesu te pospemo hrenom i sirom.
Preklopimo odrezak i zatvorimo štapićem. Pržimo na tavi, a kad je pečeno, dodamo nasjeckan češnjak i zalijemo juhom. Umak zgusnemo, začinimo i dodamo vrhnje za kuhanje. Poslužimo s kroketima.
Još recepata pogledajte ovdje:
Izvor: 2866