Konjak s jajima je slatki liker koji nimalo ne zaostaje za kupovnom verzijom

Sastojci:

• 40 dag šećera
• 4 žutanjka
• 0,5 l mlijeka
• 1 dl konjaka
• 1 dl alkohola (etanol, 96 %)

Postupak:

Konjak s jajima pripremit će se vrlo lako, a možemo reći da uopće ne zaostaje za kupovnim. U zdjeli dobro miješamo 20 dag šećera i 4 žutanjka. U međuvremenu pristavimo pola litre mlijeka u koje smo usipali 20 dag šećera.

Kad mlijeko uzavre, sipamo ga polako u zdjelu i tučemo kuhačom za snijeg pa ostavimo da se ohladi. Onda dodamo 1 dl konjaka i 1 dl alkohola (96 %). Opet dobro promiješamo i ulijemo u staklenku. Trošimo ga odmah.

Prije nego što poslužimo ovaj hranjivi liker, protresemo staklenku.

Recept za liker od vina

Liker od kakaa

Recept za domaći liker od oraha

Domaći liker od kave

Vanilin liker