Piće i hrana 26.06.2014. 00:00. Zadnja izmjena: 23.09.2016. 08:41.

Međimurska kuhinja

Kukuruzne okruglice ili gambaloci nezaobilazan su dio međimurske kuhinje

Normativ 10 osoba:

  • 1 kg kukuruznog brašna
  • 15 dag kosane masti
  • malo soli
  • masti ili ulja

Način pripreme:

U kukuruzno brašno se doda malo masti i soli te se s vrelom vodom zamijesi nešto tvrđe tijesto od kojeg se prave male okruglice - gambaloci. Okruglice se kuhaju 15 minuta u slanoj vreloj vodi.

Kad su kuhane, ocijede se i isperu hladnom vodom. Prije posluživanja se preliju rastopljenom kosanom masti.

Žganci sa slaninama

Okruglice od sira

Izvor: 1240