PODZEMNA KORABA - broskva

Podzemna koraba ili, kako se još zove, broskva nastala je križanjem kupusa i neke divlje repe. Broskva je dvogodišnja biljka koja dobro uspijeva u vlažnom i prohladnom području, na temperaturi od +5 stupnjeva C, ali najbolja joj je temperatura od 15 do 8°C. Biljka je vrlo otporna na mraz, a kod uzgoja na višoj temperaturi ne samo da joj je korijen nekvalitetan, nego i sam prinos slabiji. Uspijeva gotovo na svim područjima ako nije sjenovito ili previše suho. Najbolje uspijeva na dubokim humusnim ilovačama, dok joj kisela tla ne odgovaraju. Ako vam je tlo kiselo, prije sjetve morate ga posipati vapnom. Broskva je vrlo zdravo povrće koje u sebi sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, biljno ulje, vitamin C, vitamin B1. Kod kuhanja je vitamin C vrlo stabilan, a ima intenzivan miris koji potječe od eteričnih ulja. BROSKVA UZGOJ - sadnja broskve