Piće i hrana 26.06.2014. 00:00. Zadnja izmjena: 09.11.2016. 10:19.

"Nafilajte" piletinu

Donosimo recepte za ukusne nadjeve za pile od kobasice ili šunke

Nadjev od kobasice - kobasicu se oguli i razmrvi. Doda se jednaka količina smekšane žemlje, papra i drugog začina po ukusu.

Nadjev od šunke - žemlje (bez kore) razmekšaju se u juhi.

Na 7 dag masnoće pirja se peršin, papar, dva jaja i 28 dag sitno nasjeckane šunke. Sve se to pomiješa sa žemljama.

Punjena patka i priprema krumpira

Punjena piletina, nadjev za pile od žemički (žemlji) 

Pileći ragu

Umak od teletine

Nadjev od pilećih jetara

Priprema fazana, punjenje od gljiva

Izvor: 511