SADNJA ŠPINATA, kako se sadi špinat

Špinat je povrće koje se uzgaja zbog listova. Raste na temperaturi između 15 i 19 stupnjeva i odgovara mu umjerena klima. Zbog svega toga špinat možemo posijati i u jesen. Ljetni su mjeseci manje pogodni jer većina sorti kad je visoka temperatura i dani dugi razvije cvjetnu peteljku. U mlađem stadiju špinat može i prezimjeti. Početkom listopada sijemo ga za ranu berbu u travnju. Špinat je cijenjeno povrće zbog znatnih količina željeza, vitamina C i joda. Zbog toga se preporuča starijim osobama i slabokrvnima, kao i djeci. Povoljno djeluje na izlučivanje vode iz organizma, pa olakšava rad bubrega i srca. Zbog nitrata i oksilne kiseline koju špinat ima osobe koje imaju bubrežne kamence i oboljela jetra trebale bi izbjegavati špinat. UZGOJ ŠPINATA, kada se sadi špinat