Kako napraviti domaći liker s vinjakom, rumom, rakijom ili drugim alkoholnim pićem

Po želji upotrijebite vinjak, rum, voćnu rakiju (od istog voća) ili lozovaču. U alkoholu natopite voće šećerom (po želji i začinima) i nek odstoji 1 - 3 mjeseca. Povremeno miješajte da se šećer brže otopi jer to je znak da je liker gotov.

Ponekad se na suncu drži samo voće sa šećerom, alkoholno piće se dodaje kasnije. Dobiveni liker prije upotrebe mora odležati. Ako želite upotrijebiti voće iz likera za voćne salate i druge poslastice, stavljajte ga cijelog.

U protivnom ga sitno nasjeckajte da lakše preda likeru miris, okus i boju.

Čuvanje voća i povrća

Liker od grožđa

Liker od naranče

Domaći višnjevac

Liker od ruma

Liker od breskve i koštice breskve

Višnje i ananas u rumu