Biljke i gljive 26.06.2014. 00:00. Zadnja izmjena: 01.09.2016. 14:08.

Začinsko bilje

Lovorov list, majčina dušica i peršin kod nas su neki od najraširenijih začina

Začinski stručak je svežanj sastavljen od nekoliko grančica peršina, majčine dušice i lovorova lista povezanih tankim koncem. Možemo još dodati francuski estragon i mažuran.

Za vrijeme kuhanja začinski stručak stavite u juhu varivo ili složence, a prije posluživanja jela uklonite ga. Ako upotrebljavate sušeno bilje, stavite ga u pamučnu vrećicu prije dodavanja jelu.

Biljni čaj

Kako sušiti začinsko bilje

Aromatično bilje

Aromatično ulje

Izvor: 2504